Foodly : tendances et actualités gastronomiques
Le bon produit
Des produits sains et authentiques
Le bon matériel
Matériel et ustensile de cuisine
La bonne recette
Des recettes et des conseils !
A table !
L’art de la table…
Des recettes pour chaque envie !
Les recettes disponibles sur Foodly sont très diversifiées, peu importe votre niveau de cuisine ou votre régime alimentaire, vous trouverez de quoi satisfaire votre créativité derrière les fourneaux !
Des recettes légères
On peut aimer cuisiner et se faire plaisir tout en surveillant sa ligne ! C’est pourquoi sur Foodly, vous trouverez des recettes légères mais savoureuses adaptées à des régimes pauvres en sucres ou en matières grasses. Mangez équilibré, et faites le tri des aliments à éviter et à privilégier sans pour autant sacrifier les épices et saveurs (cumin, herbes aromatiques, piments, câpres…)!
Des recettes « sans »
Parce que les modes de consommation ont changé, vous trouverez sur Foodly nombre de recettes adaptées aux personnes qui mangent et cuisinent « sans » : recettes végétariennes, végétaliennes ou vegan, sans lactose et recettes sans gluten telles que les glaces sans gluten, dont Regal Glace évoque les recettes dédiés aux personnes ayant une allergie des produits contenant de la farine.
Des recettes traditionnelles
Les recettes traditionnelles et incontournables sont bien évidemment sur Foodly ! Recettes réconfortantes de grand-mère, recettes emblématiques françaises, recettes régionales incontournables, recettes populaires…mais aussi l’art de préparer des boissons incontournables (coacktails en tous genres, chocolat chaud, café…)
Des recettes tendances
Sur Foodly on se plait à revisiter les classiques, à bousculer les codes et à dénicher les dernières tendances en matière de recettes de cuisine : avez-vous déjà testé la cuisine moléculaire ? Connaissez-vous la cuisine fusion ? Comment cuisiner japonais ou coréen ? Suivez le guide !
Foodly c’est aussi :
Des bons plans : restaurants, livraisons à domicile, courses du quotidien, épiceries fines, bonnes adresses…
TENDANCE CUISINE HEALTHY
Les français sont de plus en plus préoccupés par leur alimentation, d’où le succès grandissant de la « healthy food ». Le mot s’affiche partout aujourd’hui, que ce soit via des nutritionnistes, des blogueurs ou encore des livres de cuisine. Née en Californie, la « healthy food » consiste à manger sainement, en se basant sur plusieurs principes : choisir des produits de qualité, varier son alimentation, privilégier les aliments sains, retrouver les saveurs oubliées (coing…), manger local mais aussi consommer de manière plus responsable.
CUISINE ET ALTERNATIVES
Régimes vegans, végétariens ou intolérances alimentaires s’imposent de plus en plus, au fil des saisons, comme l’un des grands tournants de la gastronomie. De plus en plus de spécialistes culinaires s’adaptent, et proposent des alternatives à la viande, au lait de vache, à la farine et au gluten notamment. Une façon de cuisiner autrement, mais aussi de participer à une nouvelle vague écologique, qui veille sur le maintien de la planète. Familiarisez-vous avec les vertus de ces régimes sur Coups de Food !
CUISINES DU MONDE
Si les Français demeurent très attachés à leur patrimoine culinaire, ils ne ratent jamais une occasion de découvrir d’autres cultures gastronomiques et de faire voyager leurs papilles ! Aujourd’hui, la demande en produits typiques des cuisines du monde explose et c’est en premier lieu la cuisine asiatique qui domine ce marché avec en produits phares : les nouilles chinoises, les sushis et le lait de coco. Viennent ensuite les cuisines orientales, la cuisine mexicaine, italienne et les recettes typiquement américaines.