Vous avez envie de faire plaisir à vos enfants en leur préparant un goûter délicieux ? Pour bluffer vos petits gourmands, voici quelques idées de goûters que vous pouvez concocter chez vous. D'ailleurs, n'hésitez pas à les essayer tous pour varier les plaisirs et pour régaler en continu vos bouts de chou.
Un délicieux moelleux au chocolat pour ravir les papilles de vos enfants
Si votre enfant adore le chocolat, alors essayez cette recette pour le goûter. Et, comme la pause goûter n'est pas réservée aux tout-petits, prévoyez des ingrédients suffisants pour un délicieux moelleux au chocolat pour toute la famille. Pour 8 personnes, vous avez besoin de 100 g de farine, de 4 œufs, de 100 g de sucre, de 50 g de beurre, de 100 g de chocolat noir et d'un verre de lait. Rassurez-vous, cette recette est très facile et rapide à préparer. Si vous voulez occuper vos enfants, vous pouvez même les demander de venir vous aider. Cela leur plaira certainement.
Pour la préparation, mettez dans un bol le lait, le chocolat et le beurre. Puis, mettez le récipient dans votre micro-ondes pendant environ 2 minutes. Après cela, prenez un saladier et versez-y le sucre ainsi que la farine. Ensuite, séparez les jaunes d'œuf des blancs et mettez-le dans le mélange de chocolat et de beurre. Pour les blancs d'œufs, montez-les en neige ferme. Puis, mélangez tous les ingrédients en utilisant un fouet. Il ne vous reste plus qu'à enfourner votre gâteau au chocolat pendant environ 20 min. Pour cela, vous pouvez utiliser un moule à cupcakes si vous le souhaitez.
Des tartelettes craquantes pour régaler petits et grands
Vous pouvez également préparer avec vos enfants une tarte sucrée ou salée délicieuse. C'est rapide et facile à réaliser. Pour faire une tarte au citron meringuée, toujours 8 personnes, vous avez besoin de 70 g de sucre, de 125 g de beurre, de 250 g de farine, de 2 jaune d'œuf, d'un peu d'eau et de sel. Puis, pour la crème, prévoyez 2 œufs, 180 g de sucre, 2 œufs, 20 cl de crème fraîche, 2 œufs entiers et un peu de sel. Enfin, il vous faut 4 blancs d'œuf et 150 g de sucre glace pour la meringue.
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C pour la cuisson de la pâte. Pour la réaliser, mettez les jaunes d'œuf et le sucre dans un saladier. Et battez le mélange pour le blanchir. Ensuite, coupez le beurre en morceaux et mélangez avec la farine en utilisant vos doigts. Versez la première préparation au milieu de ce mélange. Puis, formez une boule. Prenez votre plat à tarte et versez dessus la pâte. Bien entendu, pensez à utiliser du papier sulfurisé. Placez-le au four.
Passez maintenant à la préparation de la crème. Mettez dans un saladier les 2 jaunes d'œufs, les 2 œufs entiers, le sucre, la crème fraîche ainsi le jus des 2 citrons. Mélangez bien le tout et versez-le sur la pâte lorsque celle-ci est cuite. Enfournez à nouveau pendant une demi-heure. Pendant ce temps, battez les 4 blancs d'œuf en neige. Ajoutez-y un peu de sel. Et progressivement, versez le sucre glace. N'arrêtez pas de battre le mélange. Il ne vous reste plus qu'à répartir la meringue sur votre tarte.
Si vous préférez réaliser une tarte au chocolat, la recette est la même pour la pâte. Vous remplacez juste la crème au citron avec de la crème au chocolat.
D'autres idées de goûter faciles à préparer
Que diriez-vous d'un bon cheesecake pour épater vos enfants ? S'il fait chaud, un cheesecake sans cuisson est parfait. D'ailleurs, c'est plus rapide à réaliser. En effet, vous avez juste à mélanger du beurre fondu et des biscuits écrasés. Ensuite, versez le mélange dans un moule à charnière. Et vous le placez au réfrigérateur. Pour la garniture, faites monter la crème liquide. Puis, dans un bol, mettez du jus de citron, du sucre et du fromage. Battez le mélange. Vous devriez obtenir une texture onctueuse. Versez la crème liquide montée à ce mélange. Puis, il ne vous reste plus qu'à le verser sur votre base de biscuits. Placez à nouveau au réfrigérateur et servez quand vous le voulez. Pour régaler vos bambins, les idées de recette ne manquent pas. Vous pouvez aussi préparer des cookies. Ils peuvent être aux noisettes, aux pépites de chocolat, aux pistaches, etc.. Les enfants adorent aussi les muffins, les éclairs et les choux à la crème.